七个山谷酒庄


“在我看来,如果要评选出葡萄酒‘奥斯卡奖’的话,七个山谷酒庄一定是获胜者。”

——J.Miller,美国《葡萄酒倡导者》杂志


自然、工艺、人的和谐与平衡


二十多年前,身为瑞士律师的莫罗•冯•西本先生,还只是一名葡萄酒发烧友,就梦想有一天能酿制属于自己品牌的葡萄酒。为此,他周游世界列国并寻找适合葡萄种植的土壤。功夫不负有心人,1998年,莫罗终于在智利的阿空加瓜山谷觅得理想的沃土,并在四位好友的帮助下,梦想成真,七个山谷酒庄由此诞生。由此开始了14年的美酒探寻之旅。

七个山谷酒庄尊崇“和谐与平衡”的理念,并将之融入葡萄种植与酿造工艺中,使酒庄出产的葡萄酒优雅高贵,完美地诠释了阿空加瓜山谷的风土气候,以及葡萄的万种风情。

七个山谷酒庄的经营理念与法国波尔多酒庄相似;让葡萄园、酒窖与房屋融为一体,自然与工艺的和谐相处,最终酿造出最出众的葡萄酒。 莫罗认为:“葡萄酒可以用来诠释酒庄的历史和那些为之辛勤奋斗的人们。每瓶葡萄酒的背后都有一个故事,而发掘葡萄酒背后的故事对我来说更是其乐无穷!” 

我们有时候会说葡萄酒背后没有哲学,事实上葡萄酒本身就是一门哲学。酒庄认为,葡萄酒是人生的哲学,是对自然的探索,也是人与自然的和谐共处。就如同石头仅仅只是石头,而刻成雕塑后则是一门艺术,因此雕塑将石头进行了转变和升华。从这种意义上来说,葡萄酒就是葡萄的演变和再生,是葡萄作为艺术的升华。

世界葡萄酒大师罗伯特•帕克先生为七个山谷酒庄旗下葡萄酒打分——